FRANCISCO SÁNCHEZ, DE FUENTES DE LEÓN (BADAJOZ), SE HACE CON EL PRIMER PUESTO DEL III CONCURSO SOLIDARIO DE CORTADORES/AS DE JAMÓN «SIERRA DE AROCHE».
En septiembre de 2024, enmarcado dentro del programa de actos de FEGAR 2024, se celebró en Aroche el III Concurso Solidario de Cortadores/as de Jamón «Sierra de Aroche» con un alto nivel en los concursantes participantes que demostraron su maestría y su buen hacer ante la pieza.
Esta tercera edición organizada por el Ayuntamiento de Aroche, ha tenido como colaboradores a la Diputación de Huelva, Ibéricos Velázquez, Filo Ibérico, Restaurante La Colmena, Anisados La Hormiga y Rutassierra, que año tras año van dando más entidad al evento.
Prueba del crecimiento exponencial que está teniendo este concurso en Aroche, es que hasta esta tercera edición se desplazaron para ser partícipes del evento como asistentes el presidente de la diputación provincial de Huelva, David Toscano y los diputados provinciales Patricia Millán, María del Mar Martín y José Carlos Roda, que asistieron tanto al concurso de corte como a las exhibiciones ecuestres de esta Feria Ganadera de Aroche que cumple treinta ediciones.
En esta tercera edición los participantes fueron:
Antonio J. Borrero, de Alosno (Huelva), Felipe Gil, de Carcaboso (Cáceres), Alejandro Guissasola, de Alcalá de Guadaira (Sevilla), Manuel Guzmán, de Corteconcepción (Huelva), Antonio J. Mairena, de Bollullos par del Condado (Huelva) y Francisco Sánchez, de Fuentes de León (Badajoz).
Formando parte del Jurado: Antonio Jesús Vázquez, de El Repilado, Jabugo, Antonio González Cárdenos, de Cumbres Mayores y José Antonio Artes, de Aracena. y teniendo como director del mismo al magistral Miguel Prieto, asistido por Maribel Martín.
El palmarés de este III Concurso de Cortadores de Jamón «Sierra de Aroche» ha sido el siguiente:
Primer Premio: Francisco Sánchez, de Fuentes de León. Galardón y tabla Afinox de Ibéricos Velázquez, entregado por Cristina Romero, Alcaldesa de Aroche y Eusebio Romero de Ibéricos Velázquez.
Segundo Premio: Antonio J. Mairena, de Bollullos par del Condado. Galardón y tabla Afinox de Diputación de Huelva, entregado por David Toscano, Presidente de la Diputación de Huelva.
Tercer Premio: Antonio J. Borrero, de Alosno, Galardón y un juego de cuchillos Filo Ibérico. Hizo entrega Adan Candeas, Concejal de Cultura del Exmo. Ayto. de Aroche.
Plato Creativo: Antonio J. Mairena, Galardón y tres botellas de vino donadas por Filo Ibérico. Hizo entrega Alba Fructos-Vázquez, concejala del Exmo. Ayto. de Aroche.
Mesa creativa: Manuel Guzmán, tres botellas de Anisados la Hormiga de Almonaster la Real, seco, dulce y de guinda. Hizo Entrega Antonio M. Cuaresma, presidente de la Asociación Rutas Sierra.
Al igual que en la edición del año 2023, todos los platos cortados se pusieron a la venta por el módico precio de 5€ y la recaudación obtenida estaba destinada a las asociaciones arochenas de AMAR, AFA Mantengamos la Memoria y Cáritas Aroche, con lo cual el concurso siguió su cariz solidaria que hizo que los asistentes pudieran degustar un buen plato de jamón de Ibéricos Velázquez de Aroche recién cortado por Maestros cortadores.
Un año más, y es el tercero, el Concurso de Cortadores de Aroche fue todo un éxito, se agotaron todos los platos cortados, lo que habla de la solidaridad de los asistentes y del pueblo de Aroche y todos los organizadores y colaboradores. Fue un éxito, como bien dijo Francisco Sánchez en su discurso tras conseguir el primer premio: «Gracias a Miguel Ángel Adame» ya que este joven cortador profesional natural de Aroche ha llevado su pasión a compartirla y disfrutarla con todo el que disfrute con este tipo de eventos tan ibéricos.
Más en:
Huelva Ya: https://huelvaya.es/2024/09/14/francisco-sanchez-cortador-de-jamon-aroche/
Los Creativos ; )
Él público:
RUTASSIERRA 