LA MOCHILA DE RUTASSIERRA

LA MOCHILA DE RUTASSIERRA

Mochila Rutassierra (36)

Una novedad llega a Rutassierra en este 2018, su mochila. Iniciando la creación de complementos deportivos desde Rutassierra hemos pensado que no hay mejor embajador de nuestra web que tu mismo, portando una cómoda y práctica mochila con nuestro logo y página web.

Para nuestro primer modelo, hemos optado por la calidad y confortabilidad que da la marca Quechua seleccionando su mochila de travesía de un día Arpenaz, de 10 l. en color negro, por ser este el color que mejor se adapta a los colores del logo. (También puedes pedirnos el color que prefieras).

Mochila Rutassierra (18)

Es una mochila de espalda con tirantes acolchados.

Con 1 bolsillo con cremallera.

100% Poliester

Es perfecta para uso diario y excursionistas que realicen travesías de varias horas.

Para conseguir la mochila tienes que contactarnos por alguna de nuestras redes sociales o bien escribiendo a rutassierrars@gmail.com y hacernos tu reserva. Cuando tengamos un lote realizamos el pedido y te contactaremos para la entrega.

Vamos, no te quedes sin esta práctica mochila. Colabora con el proyecto Rutassierra, de gestión, experiencias y conexión de intereses haciéndote con ella.

Mochila Rutassierra (10)

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CALENDARIO DE RUTASSIERRA 2018

CALENDARIOS DE RUTASSIERRA, CON VUESTRAS IMÁGENES

Calendario Rutassierra 2018 (23)

Por segundo año consecutivo vuelve el calendario de Rutassierra, edición limitada, con las imágenes que durante el año anterior obtuvieron más Me gusta en el apartado de nuestras redes sociales “La imagen del mes”.

Este apartado es posible gracias a vosotros ruteros, a que subís vuestras imágenes, a que las compartís, a que le dais a Me gusta y a que seguís tal “concurso” al que le dais vida.

Calendario Rutassierra 2018 (8)

Con la compra de estos calendarios se contribuye a la continuación de este espacio web de gestión, conexión y creador de experiencias principalmente en la Sierra de Huelva, es un modelo de auto financiación y gestión en el que colaboráis directamente tanto aquellos que subís las imágenes como quienes lo adquirís.

El calendario de mesa diseñado por Módulo Gráfico, empresa de servicios integrales de impresión, que cree y colabora directamente con el proyecto Rutassierra, está realizado a doble cara, con 13 páginas, en papel estucado mate con certificación ecológica, en formato 120×165 mm. con peana, con imágenes seleccionadas por los ruteros del año 2017 y con un collalge de todas ellas en la portada.

Hay 100 ejemplares, de los cuales 80 han salido a la venta, pudiéndose conseguir por mensajería o adquiriéndolos directamente en Aroche en los puntos de venta: Cafetería Popo!! y Oficina Mapfre.

Es ideal para ocupar tu mesa y con él tener abierta una ventana a la naturaleza que cada mes te muestre.

 

SIN TI ESTA INICIATIVA NO SERÍA POSIBLE. GRACIAS.

Calendario Rutassierra 2018 (10)

 

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MURILLO EN LA SIERRA DE HUELVA

COPIAS DE MURILLO EN LOS MURALES DE LA SIERRA DE HUELVA

Si hay un artista cuyas pinturas se han reproducido en innumerables ocasiones y en indistintos soportes y formatos ese es Bartolomé Esteban Murillo (1617-1682). En el IV Centenario de su nacimiento, en el que la ciudad de Sevilla se vuelva con su figura reivindicando la obra del artista, se propone un itinerario que recorre diferentes puntos de la ciudad hispalense donde podemos encontrar obras suyas o espacios que estuvieron directamente relacionados con su vida.

Como decimos, ha sido un autor cuyas imágenes son reproducidas para decorar diferentes espacios. Tanto es así, que podemos ver incluso copias suyas en la Sierra de Huelva, por ejemplo, las realizadas en los muros de la iglesia de San Miguel en Jabugo y de la ermita de la Reina de los Ángeles en Alájar.

Es, el también sevillano, Rafael Blas Rodríguez Sánchez (1885-1961), pintor muralista natural de Sanlúcar la Mayor, el que en la decoración mural de los templos anteriormente mencionados de la serranía onubense nos trae modelos tomados directamente del gran maestro del Barroco sevillano. Algunas de sus obras son:

San Miguel. Jabugo (2)

La Anunciación en la iglesia de San Miguel de Jabugo. Pintura mural realizada en 1933. En la capilla de la Virgen de los Remedios, en la nave de la epístola, completamente pintada al temple, en el interior de dicha capilla, en el muro de la derecha se representa la Anunciación, interpretación mural de la pintura al oleo sobre lienzo realizada hacia 1665 por Murillo que hoy podemos encontrar en The Wallace Collection de Londres, pintura esta de su época de mayor esplendor, y que va a servir a Rafael Blás para, con unos leves retoques dignificar la capilla.

Reina de los Ángeles. Alájar (3)

La Anunciación en la ermita de la Reina de los Ángeles de Alájar. Pintura mural realizada por Rafael Blás en 1951. En el mural que ocupa la nave del evangelio se representa esta Anunciación, en esta ocasión, copia mural de la pintura al oleo sobre lienzo realizada hacia 1660 por Murillo y que hoy se encuentra en el Museo del Prado de Madrid.

Murillo marca el modelo compositivo e iconográfico de muchas escenas e imágenes, pero si tenemos que destacar alguno de ellos es sin duda el de sus Inmaculadas. En pequeño formato y en el arco de acceso a la capilla de San Miguel en Jabugo, dentro de un tondo, aparece una Inmaculada al más pulo estilo murillesco.

San Miguel. Jabugo (1)

Tal es la potencia del maestro naturalista barroco que cientos de años después y en diferente soporte sigue siendo su obra un modelo digno de decorar algunos de los templos más importantes de la sierra onubense. Su estela continuará sin duda haciéndose tan popular que hasta en los núcleos rurales la identificación con la pintura de Murillo forma parte de esa conciencia colectiva.

 

 

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LA IMAGEN DEL MES DE DICIEMBRE 2017

LA IMAGEN DEL MES DE DICIEMBRE DE 2017

Una temporada más el apartado de “La imagen del mes” de Rutassierra se ha convertido en un referente en el que se muestran impresionantes imágenes de la naturaleza de diferentes puntos de la geografía nacional e internacional.

A partir de este mes habrá un cambio en las bases, ya que solamente se podrá presentar una imagen por participante, así que enfoca, dispara y sube tu imagen elegida etiquetando a Rutassierra en sus diferentes redes sociales.

Este mes la imagen elegida hace referencia al invierno, aunque más que la imagen deberíamos decir las imágenes, ya que dos imágenes han obtenido los mismos Me gusta, estas:

 

12 Lidia Abad

 

12. Lidia Abad

Nieve de diciembre

Lidia Abad

12 Me gusta

 

7. Pilar Rodríguez

Escarcha en los llanos de la Belleza

Pilar Rodríguez

3 Me gusta

 

5. Roberto Morales

Preparándonos para el frío

Roberto Morales

5 Me gusta

 

3. Lot

Juego de nubes

Lot Sancha

3 Me gusta

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CHARLANDO DE RURALIDAD CON ALMANATURA

Almanatura y RS (7)

Primera empresa española certificada con el sello BCorp, AlmaNatura lleva actuando activamente en la Sierra más de 20 años, y si hay alguien que sepa sobre el proceso de transformación de nuestros pueblos, si alguien conoce qué supone emprender en la Sierra, sin duda, son ellos. Se mueven desde la localidad serrana de Arroyomolinos de León, donde siguen irradiando su modelo de concebir un negocio, reinventándose una y otra vez, sintiéndose vivos en el cambio como en el primer momento desde que decidieron dedicarse por entero a la Sierra. Hasta Arroyomolinos de León nos desplazamos para, conocer su recién renovado Espacio AlmaNatura y charlar con ellos.

Hola Juanjo e Isra.

Quería comenzar preguntándoos sobre el origen de AlmaNatura, saber cuántos años lleváis funcionando y cuál ha sido su evolución en todo este tiempo hasta llegar a ser la primera empresa con el certificado BCorp en toda España.

AlmaNatura comenzó cuando en el año 1997 un grupo de jóvenes de Arroyomolinos de León, de manera informal, empezamos a reunirnos cuando veníamos al pueblo el fin de semana (estudiábamos fuera), donde no teníamos muchas alternativas. Entonces solamente éramos jóvenes sensibilizados por que pasaran cosas en nuestro pueblo.

Desde año 1997 al 2000, hicimos muchas cosas pero no teníamos ningún tipo de forma jurídica. Fue en en el año 2000 cuando nos convertimos en Asociación.

La Asociación estuvo funcionando del 2000 al 2007 aproximadamente, y en 2004 pensamos que aparte de ser Asociación y dinamizar nuestra comarca podíamos a lo mejor también vivir de esto, entonces montamos un autónomo, yo (Juanjo) fui la primera persona que se dio de alta como autónomo, el resto de compañeros y amigos estaban en ese momento terminando los estudios y luego fueron incorporándose, con lo cual el autónomo solo estuvo un par de años porque se incorporaron más socios, se constituyó una Sociedad Limitada Laboral y aunque en este momento ya éramos tres socios, realmente éramos un grupo mucho más grande, algunos eran socios trabajadores y otros fundadores.

La Asociación durante unos años existió de forma paralela y se llevaron a cabo actividades como las Jornadas del Patrimonio Histórico Culturales en Arroyomolinos de León en el 2006, para esto se fusionó Empresa y Asociación, la Asociación llevó una parte de participación con el pueblo y la Empresa suministró todos los servicios que se desarrollaron en esas Jornadas del Patrimonio como materiales, monitorización de gymkana culturales y creación de exposiciones, el Ayuntamiento consiguió los recursos y las infraestructuras, pero todo el tema de contenido y participación se montó entre la Asociación y la Empresa.

La Asociación tenía en ese momento dos trabajadoras que fueron las que llevaron las Jornadas del Patrimonio, en las que hubo una importante implicación por parte del pueblo, no solo de colectivos o Asociaciones, sino también de personas individuales que querían ayudar y apoyar las Jornadas, entonces la vertebración de la participación se hizo muy bien, se montaron comisiones de trabajo en diferentes áreas, para nosotros fue un exitazo tremendo, de hecho todo el mundo lo sigue recordando.

Después de aquello, AlmaNatura ¿cómo continuó?

Mucha de la gente que era socia de la Asociación empezaron a irse a la ciudad, al final quedamos Juanjo y yo (Isra)  hubo un cambio de forma jurídica de Sociedad Limitada Laboral a Sociedad Limitada, la Asociación tuvo que desaparecer porque los socios desaparecieron de alguna forma, la gente ya no vivía aquí, esto fue durante el 2008/09, cuando ya estaba inactiva.

Por entonces la empresa ya funcionaba y nosotros, por haber nacido en el mundo asociativo, siempre teníamos la espinita de “bueno y ahora ya somos una empresa,  ¿todo lo que vamos a hacer, va a ser por dinero?”.  Nos planteamos qué hacer, montar un área de Responsabilidad Social Corporativa o montar una Fundación cuyo patrono fuese la Empresa. Lo que si hicimos fue certificarnos en normas de calidad como Marca Parque Natural, ISO 9001, ISO 14000, empezamos a buscar sellos que fuera un paraguas en el que nos sintiéramos identificados como empresa y que cubriera la parte social, aun así nos sentíamos huérfanos, no nos identificábamos con ninguna de esas marcas. Haber sido una ONG antes, ese cariz social lo teníamos muy intrínseco en la forma de constituir y desarrollar nuestra empresa, pero no había nada en lo que nos viésemos reflejados.

Entonces nos preguntamos: ¿existirá algo en el mundo que dando respuesta a necesidades sociales o ambientales y estando íntimamente relacionado con el territorio, generes recursos económicos y no sea el ganar dinero lo primero de todo? Y fue así como conocimos a las BCorp, una comunidad de empresas en el mundo que existen para redefinir el sentido de éxito empresarial.

Muchos nos decía que si nuestro sector que es el desarrollo rural, debería ser la Administración Pública quien lo tiene que hacer, no una empresa privada, que lo que tiene que pensar es en ganar dinero y no en el propósito, es aquí donde viene el cambio de paradigma. Si analizamos la situación en una parte de la balanza podrían estar las ONG y las Administraciones Públicas y en el otro las empresas tradicionales cuyo interés legitimo es generar dividendos, para ella y para el accionariado, pues la nueva lógica empresarial estaría en el medio de esa balanza, tiene lo mejor del mundo de la ONG, un propósito, y lo mejor del mundo de la empresa que es la capacidad de innovación, de flexibilidad ante consecuencias negativas, por ejemplo que el mercado se cae en un sector determinado, pues no pasa nada porque la empresa pivota o hace lo que sea para tener otro modelo de negocio y que siga funcionando y que sea sostenible.

La nueva fórmula de empresa lo que viene a decir es: ¿y si dando respuesta a un problema concreto yo gano dinero desde un punto de vista humano, es decir, donde mis trabajadores cobren el mejor sueldo posible, donde haya un trabajo centrado en el propósito y no solo en el dinero, y si eso existiera? Y encontramos las BCorp.

En el 2016 nos convertimos en una de las mejores empresas para el mundo por tener una de las mejores puntuaciones, de las 2.500 BCorp que existen ahora mismo, teníamos que conseguir una puntuación mínima de 80 entre 200 y hemos conseguido 128, eso significa que nuestro propósito, el trabajo que hacemos, nos legitima, tiene un sentido y es por ello que estamos muy contentos.

Almanatura y RS (3)

¿Qué es AlmaNatura, quién se puede dirigir a AlmaNatura y cómo actúa en los pueblos de la Sierra?

En AlmaNatura ayudamos a la fijación de población rural, es decir, que la gente que vive en el pueblo, no tenga que marcharse de él. Lo que hacemos es mantener los pueblos vivos a través de nuestras cuatro líneas de servicio, para ayudar a la fijación de población, no lo decimos nosotros, lo dicen los expertos en Desarrollo Rural:

  1. Empleo. Si no hay empleo, por mucho que tú quieras, no hay vida en los pueblos, el mundo se ha organizado en base al empleo, en los años 50-60 la gente emigró de los pueblos a la ciudad porque la industrialización hizo que mucha gente se tuviera que ir a trabajar, entonces si no hay trabajo la gente se marcha.
  2. Educación. Si los colegios no funcionan la gente se marcha, por una sencilla razón, porque la escolarización es una obligatoriedad, entonces los colegios tienen que funcionar. Que no haya colegio es un problema para la fijación de población en el pueblo y para que subsista el pueblo.
  3. Salud. El tema de la salud también es fundamental, si no hay un centro de atención primaria que de servicios de salud al estar la población tan envejecida es fatal para los pueblos.
  4. Tecnología. El uso de la tecnología en los últimos años está siendo una revolución, porque si se puede pedir cualquier cosa por Internet, se puede ver una obra de teatro por Internet, puedo ver a mi médico por Internet o puedo hacer un Skype con mi hija que está en Italia, automáticamente la persona tiene herramientas suficientes como para ser autónoma, está empoderada.  Nosotros durante los últimos cuatro o cinco años hemos trabajado mucho en alfabetización digital básica, porque la gente mayor tiene una brecha digital tremenda en los pueblos.

En cada una de las áreas trabajamos con algún tipo de colaborador, por ejemplo en el ámbito del empleo hemos conseguido el apoyo de Coca-Cola donde más de 4.000 mujeres de 350 pueblos han recibido formación gracias al proyecto GIRA Mujeres. Estamos hablando de más de 2.500 proyectos emprendedores de mujeres rurales. La Administración Pública también nos apoya haciendo de agente vertebrador para identificar personas con necesidades de empoderamiento personal y profesional.

En la Siera una de las cosas fundamentales para nosotros es que la gente joven vea los pueblos como una oportunidad, aquí los pueblos siguen teniendo una cierta vida pero la gente joven no se está queriendo quedar en los pueblos, además muchos jóvenes buscan todas las excusas del mundo para no tener que quedarse en el pueblo, que por otro lado lo entiendo, es normal porque si en tu pueblo no pasa nada que te guste, pues te vas, incluso hay gente que podría tener trabajo y sin embargo se va a la ciudad.

Me contaba un Agente de Desarrollo Rural que conocía a padres que tienen grandes explotaciones, que sus hijos podrían hacer ese relevo generacional, pero están decidiendo irse a la ciudad y abandonar las explotaciones, porque realmente no sienten que sea un trabajo para ellos, entonces ahí hay un problema grande, porque si el joven no se quiere quedar en el pueblo ya que no lo ve atractivo y la gente mayor ya no puede sostener la actividad económica-agraria que se desarrolla en la Sierra, qué hacemos… ¿vivimos todos del turismo? La industria que genera empleo y riqueza en la Sierra no es sólo el turismo, es la cárnica, el cerdo ibérico y todo lo que tiene que ver con ello, mucho más que el turismo, y sin embargo ese relevo generacional no se está trabajando, no se está trabajando con esos jóvenes para que se sientan empoderados y se sientan orgullosos de seguir con la explotación familiar y el relevo generacional. No es un fracaso quedarte en tu pueblo, te puedes quedar y ser feliz, incluso ser exitoso.

Concretamente lo que estamos haciendo en la Sierra ahora mismo es un proyecto junto al Parque Natural que se llama “Agentes de Cambio Ambiental”, en el que 25 jóvenes de toda la Sierra van a trabajar desde su convicción de que ellos pueden servir de tractor a otros jóvenes, esos jóvenes de la propia zona van a contar lo bueno que es quedarse en la Sierra. El proyecto acaba de empezar, su web es www.agentesdecambioambiental.com y tenemos una muy buena sensación, porque son 25 jóvenes que van a trabajar con los diferentes sectores de la población, asociaciones de mujeres, de cazadores, con empresas, con administraciones públicas, para contarles por qué ellos creen que la Sierra vale.

Para ello van a recibir una formación y luego va a ir surgiendo en cascada, van a conocer todos los recursos de la Sierra, van a visitar negocios, van a hacer charlas en sus institutos, se ha generado toda una estrategia en la que hay una chica que es la que ha empezado la cadena y ha invitado a todos los jóvenes que quieran participar a grabar un vídeo de uno o dos minutos para decir por qué ellos tienen que participar dentro del proyecto, se ha hecho una reunión con todos los directores de los institutos de la Sierra, lo han puesto a los alumnos y estamos recibiendo vídeos de jóvenes que quieren participar en el proyecto, son agentes de cambio, son líderes dentro de su sector de edad, son jóvenes que ven la Sierra con oportunidades y con ganas de cambiar esa idea de sentirse fracasado por quedarte en el pueblo.

Si tú te metes en la Real Academia Española “pueblerino” o “pueblo“,  la definición está llena de connotaciones y estereotipos negativos, entonces con una información de ese tipo ¿crees qué la gente se va a quedar en algún pueblo?. Además el reto no es que se quede, que esto también, el reto es que se vayan, que estudien, que vayan a la Universidad, que se vayan de Erasmus a otros países, que aprendan idiomas, pero que se sientan arraigados por el pueblo, para que cuando vuelvan lo hagan con el talento que necesitan nuestros pueblos, porque el mundo rural necesita innovación y talento, y eso hay que buscarlo por el mundo.

Otra de las cosas que ofrecemos a la Sierra es este espacio. Un Espacio de Innovación Rural que pretende justamente incubar proyectos de gente joven. Uno de esos resultados ha sido Tomates Felices. Sebas estuvo vinculado a la Asociación AlmaNatura desde que era un niño, estudió una Ingeniería Informática, se fue fuera, estuvo trabajando en empresas de fuera y volvió. Cuando volvió se sentó con nosotros y comenzamos a identificar cosas que le motivaban, cosas con las que él estaba alineado, como el tema de enfermedad mental, la informática, la agricultura y a raíz de todo eso surge Tomates Felices. Para nosotros es todo un ejemplo, es cerciorarnos que el camino tiene resultados, porque Sebas tiene una importante perspectiva, está haciendo ya sus primeras conservas, hace un par de días nos enseñó las etiquetas de los nuevos botes, es un éxito, el otro día hablamos de poner un rincón aquí en el espacio para que la gente vea vinculada la innovación de Tomates Felices al Espacio. Solo falta más gente joven que quiera hacer cosas como esta.

“No se está trabajando con los jóvenes para que se sientan empoderados y se sientan orgullosos de seguir el relevo generacional. No es un fracaso quedarte en tu pueblo, te puedes quedar y ser feliz, incluso ser exitoso”.

 

Almanatura y RS (29)

¿Hacia dónde se dirigen nuestros pueblos en este siglo XXI  y qué veis que se hace desde diferentes instituciones públicas con la vida que hay en ellos?

La formula de nuestro modelo es muy fácil, es a través de alianzas público-privadas. Nosotros entendemos que si todo el mundo barriera su parte de la acera, la calle estaría limpia, yo barro de aquí a aquí, el Ayuntamiento de aquí a aquí, las asociaciones de aquí a aquí, la cooperativa de aquí a aquí, y esto ya está limpio, no necesitamos ya ni que pase la máquina a barrer la calle, pero qué pasa, que si una de las partes no cumple su parte del contrato la población se ve afectada. Si los Ayuntamientos no comprenden que entre todos sumamos para que la sociedad esté mejor, seguir pensando que la Administración Pública va a hacer todo, es absurdo y sobretodo complicado ante los años que estamos viviendo.

La figura del Ayuntamiento no es ser una Empresa de Trabajo Temporal, que le da empleo a todo el mundo, puede generar proyectos para dar algunos contratos a la gente del pueblo, pero son contratos puntuales que empiezan y terminan, y después la persona sigue en paro. Los Ayuntamientos no son la solución, están para articular y ayudar, pero hasta ahí. En estos últimos años a los Ayuntamientos se le ha pedido que resuelva el problema del empleo, o que resuelva el problema de vulnerabilidad, de falta de recursos o de discriminación, pero la Administración Pública llega hasta donde llega.

Nosotros no lo entendemos como “ellos tienen que”, sino que “entre todos tenemos que”, y justamente por entenderlo de esa manera las cosas en nuestro sector están pasando. Que más de 4.000 mujeres de más de 350 pueblos pasen por nuestras manos, estamos hablando de un impacto importante. Y a ninguno de esos Ayuntamientos le ha supuesto un desembolso económico, si han puesto instalaciones, sus técnicos han buscado a las personas que necesitan ese servicio, las más vulnerables, han buscado a gente joven que llevan muchos años parados de larga duración, ellos sí que han hecho su parte del contrato, el problema aquí es que todo el mundo haga bien su parte.

Por hacer balance en la figura de los Ayuntamientos, la actualización de la gente que trabaja en los Ayuntamientos es fundamental, los técnicos que llevan 20 o 25 años y que están ahí, es obligatorio que se reciclen y que aprendan nuevas metodologías para trabajar con la población local, tanto los técnicos de deporte, como los de juventud, como los de cultura, pero claro esto cuesta dinero y además depende de la persona.

Una actualización de los Servicios Públicos es fundamental.

AN y RS (3)

Centrándonos más en lo que es el emprendimiento. ¿Creéis que hay una cultura de emprendimiento en la Sierra?

No, no la hay. Nosotros estamos junto a H2 Institute, una organización de Madrid, con un grupo de cuatro estudiantes haciendo una investigación por toda España a cerca de este tema. El reto planteado a H2 Institute es cómo atraer talento joven a los pueblos. Una de las claves sería el emprendimiento. Los primeros resultados del estudio nos están diciendo que el joven no quiere emprender en el pueblo, quiere ser empleado por otro. Hay gente que emprende pero es un porcentaje mínimo de la población, y no todo el mundo tiene que emprender, pero sí tendría que emprender más personas.

Hay algo que demandaba el grupo de jóvenes con el que estamos trabajando aquí en Arroyomolinos y es que ellos no saben emprender, es decir, yo puedo tener una idea y me puedo echar para adelante con esa idea, pero luego no sé como emprender, y claro escuelas de negocio hay muchas en las ciudades, pero en el mundo rural no existe, estos jóvenes nos decían que les gustaría que los enseñáramos a emprender.

Existen los CADEs que están en los pueblos más grande,  Cortegana y Aracena, pero el mundo rural en España tiene 8.300 pueblos,  y 5.000 ya tiene menos de 1.000 habitantes, muchísimos no tienen CADEs, entre otras cosas porque solo existen en Andalucía, nosotros trabajamos en Aragón y ahí no existe una ventanilla para ayudarte a que tu montes negocio en el pueblo, existen las Cámara de Comercio, las Comarcas, pero no es igual. Esto qué significa, que si yo no tengo a nadie que me dé una breve noción, no arranco, aunque también es verdad que nosotros aprendimos todo sin tener nada, pero no todo el mundo tiene esa madera.

Los jóvenes de ayer decían eso porque uno expresaba, yo estoy viendo el resultado de AlamaNatura y me gusta, yo estoy dispuesto para poner toda la carne en el asador para llegar a montar, no un AlmaNatura II, pero si una iniciativa que me permita ser feliz y vivir en el pueblo, pero es que no se cómo hacerlo, un muchacho que ha hecho Ciencias Ambientales, un Máster de Prevención de Riesgos Laborales, que sabe y controla, una persona que ha salido, y sin embargo está completamente perdido.

En resumen, ¿habría más gente que podría emprender? Si. Qué no hay la motivación suficiente para emprender, también. En muchas ocasiones, se frustran ideas, y eso es un problema, porque hay gente que si querrían emprender pero no se les permite por ofrecer asesoramientos estenuantes en los que se precisan demasiados recursos.

 

“¿Habría más gente que podría emprender? Si. Qué no hay la motivación suficiente para emprender, también. En muchas ocasiones, se frustran ideas, y eso es un problema, porque hay gente que si querrían emprender pero no se les permite por ofrecer asesoramientos estenuantes”.

 

AN y RS (8)

Desde vuestra experiencia, ¿qué palabras le dirías alguien que quiera animarse con su idea?

Para nosotros la clave fundamental es que lo que hagas te mueva. Que no aproveches solo la oportunidad que te ofrece el mercado.

Te tiene que motivar, te tiene que apasionar, te tiene que mover por dentro. A nosotros nos movía, yo veía a mi padre vulnerable cuando tenía que tratar con señores que le tenían alquilado campos, muchas veces se esforzaba al máximo pero por no tener todas las herramientas, por no haber tenido toda la formación que nosotros hemos tenido, pues “se reían un poco de él”,  esto conecta profundamente con lo más profundo de mi ser (Juanjo), con lo cual qué pasa, yo no quiero que la gente en el pueblo se sienta vulnerable, voy a hacer todo lo necesario durante mi vida como para que eso no pase a la gente de los pueblos. Claro, nosotros estuvimos un año y medio pensando que era lo que nos movía, en Bilbao, y no todo el mundo tiene ese tiempo.

Otra de las cosas que suele pasar es que hay mucha gente que emprende, que tiene una buena idea, pero que no le da tiempo a que se desarrolle, es decir, quiero, me gusta, me motiva, me mueve, pero quiero resultados en tres meses y es muy difícil emprender así. Si tu emprendes por necesidad, o tienes mucha suerte o tienes ya clientes que en el minuto uno te empiezan ya a comprar o nada, porque vas a tener que pasar un desierto de dos o tres años hasta que el negocio vaya siendo medianamente viable. ¿Estás dispuesto a pasar ese desierto de dos o tres años? Hay un montón de ideas de negocio que son cañeras que no se han desarrollado por no haber dejado el tiempo de incubación suficiente.

Y otra idea es el tema de la red, es decir, tú no puedes emprender solo, tienes que tener a gente que conozcas que te permita estar en el mercado de alguna manera. Por ejemplo, si tienes una empresa de corcho, tendrás que tener a gente que te venda el corcho y gente que te lo compre, algunas personas se meten en el negocios sin conocer su sector. La red es fundamental.

A los negocios hay que darle cariñó y amor, cuidar las cosas, cuidar los materiales, cuidar a los trabajadores, cariño hacia los proveedores, que haya una relación sana entre toda la gente, que seas sincero y que no seas un explotador que quiera solo ganar dinero. En todos los emprendimientos hay ciclos de vida en los que la empresa es mucho más rentable y otras veces cuando es menos rentable, y cuando es menos rentable pues tu nómina será inferior. Yo he conocido a muchos emprendedores que lo que quieren es dar el pelotazo para vender la empresa, lo que le llaman exit, ellos montan las empresas para que algún día sea vendida, no la montan como una filosofía de vida. Nosotros somos más de negocios como filosofía de vida.

Sin embargo nosotros en AlmaNatura hay una cosa que siempre decimos y es “AlmaNatura va a ser lo que tenga que ser en el momento en el que nos encontremos”, hemos sido empresa de turismo activo, educación ambiental y ahora estamos en el sector del desarrollo rural, esto hace 15 años no lo habríamos pensado. Estamos en la “VI era” sin embargo como lo que hemos creado ha sido con un sentido, pues al final tu le vas dando ese sentido en lo que desarrolles, ahora estamos en una base un poco más madura donde podemos asesorar a otra gente, donde podemos aportar más valor, vamos a dejar que otras empresas monten negocios de turismo activo y vamos a encaminarnos nosotros donde podamos aportar más valor ya que 20 años de experiencia son un importante valor.

 

“AlmaNatura va a ser lo que tenga que ser en el momento en el que nos encontremos”

 

¿Qué tendría o cuál sería vuestro pueblo perfecto?

Sería aquel en el que pasaran cosas interesantes, en el sentido que el pueblo se sintiera bien, donde no te tenga que gustar forzosamente el folklore típico del pueblo, si a mí me gusta leer un libro, que yo tenga un grupo de personas con las que pueda compartir esa lectura del libro. Por eso para mí el pueblo ideal es ese donde pasan cosas interesantes en base a lo que tu vives, si la gente se encuentra a gusto con esa forma de vida pues evidentemente se va a quedar en el pueblo a vivir, no solo tener un empleo, sino que además pueda desarrollarse.

Que tuviéramos un internet de calidad, es importantísimo.

Un ingrediente que metería en el pueblo ideal es, y es un concepto muy amplio, calidad de vida, la gente en la ciudad vive en pisos pequeños, come comida rápida y va a sitios súper masificados, donde realmente para pasear y respirar aire puro tiene que irse 10 km. para salir de la ciudad. Si un pueblo ofrece calidad alimenticia, productos ricos y sanos, si ofrece un hogar donde poder vivir donde poder criar a tu familia de una forma saludable y sana y además le unimos toda la parte de ocio, eso es un pueblo en el que tienes cubiertas todas tus necesidades; la salud, la social, el empleo, eso es lo ideal.

Todo esto no se resuelve solo con infraestructuras, nosotros conocemos pueblos con 60 habitantes que tienen un pabellón construido de 500 mil €, donde juegan 4 niños. No tiene internet pero si tiene un pabellón de 500 mil €, durante el tiempo que se construyó dio empleo, empleo efímero.

Yo lo hablaba con algunos alcaldes de la zona, que el pueblo que sea capaz de vender a la gente que en su pueblo se va a vivir bien, se va a comer bien y va a estar la gente a gusto, ese pueblo va a ganar población, y que genere una imagen de positividad, genere una imagen de felicidad, de modernidad, donde ocurren cosas y donde hay industria sostenible. Y hay un pueblo que está apuntando mucho en esa línea, es Jabugo, que yo creo que está mirando más allá, crearon el Centro de Innovación del Cerdo Ibérico, está trayendo a gente que está hablando sobre la modernización de la industria, por ejemplo.

Espacio Almanatura

Para nosotros el ejemplo de modernidad es esta (imagen) mismos materiales, madera y enea, pero, con esos mismos materiales se puede construir algo inspirador, algo diferente, algo que cuando tu entres en un sitio digas estoy en un pueblo porque los materiales me lo recuerdan, pero con otra visión mucho más moderna. En esta metáfora se explica muy bien lo que tiene que ser un pueblo. Mismos materiales, sostenibilidad ambiental y económica pero con un cambio.

Hicimos un programa en la Subbetica Cordobesa con jóvenes de allí, donde yo (Isra) reflexionaba con ellos de por qué no cogían las explotaciones de sus padres, ya que es una zona de olivar que produce más a nivel nacional que el propio Jaén, y me decían que coger aceitunas es lo último, claro pensaban en coger la aceituna como se hacía hace 50 años, pero y si creas todo un sector secundario alrededor de la aceituna donde creas cosméticos, un aceite de calidad, cremas, experiencias en el olivar, y si el control de la extensión para saber si hay zonas secas o no secas se utilizan drones,… innovación, modernidad, inspiración. La innovación es importantísimo, parece que está chocado con el pueblo, y no lo está, el pueblo lo necesita mucho más que la ciudad.

A veces parece que necesitamos que gente de fuera venga para que la gente de aquí se dé cuenta de lo que tiene. Montamos un encuentro de dibujantes de cuaderno, Rural Sketchers, vinieron entre 42 personas, había 7 personas del pueblo, y fue increíble ver en el almuerzo como enseñaban dibujos, un catedrático de la Universidad de Sevilla a una persona del pueblo, que era el primer día que dibujaba, desde los 7 años de edad, en la misma mesa, en el mismo sitio compartiendo un dibujo, esa influencia de los de fuera hacia los de dentro y también de los de dentro a los de fuera, hace que haya un aprendizaje y se genera una divergencia mental que es justamente lo que estamos provocando desde nuestro Espacio, es una auténtica pasada. Porque es que hay gente que no se conoce de nada y de buenas a primera está compartiendo un libro, está compartiendo un dibujo o está leyendo poesía, y ahí está AlmaNatura.

Muchas gracias

Para nosotros es emocionante esta entrevista, porque si tu no hubieras hecho el curso que impartimos, a lo mejor no hubieras hecho un proyecto como el de Rutassierra donde se hubieran hecho tantas entrevistas. Esto es un efecto multiplicador, donde un curso de 20 días se ha convertido en miles de horas dedicadas por ti, por tu vida, a este proyecto, que evidentemente está dando un retorno y está haciendo que mucha gente al final piense de una manera o de otra sobre el mundo rural, es importantísimo lo que estás haciendo.

Almanatura y RS (16)

AlamaNatura

 

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SENTADOS CON LOLA PAVÓN, PSICÓLOGA GENERAL SANITARIA

SENTADOS CON LOLA PAVÓN, PSICÓLOGA GENERAL SANITARIA

Lola Pavón y RS (3)

El formarte, nutrirte de miles de experiencias enriquecedoras y comenzar a ejercer desarrollando todo ese conocimiento en tu tierra de origen, entre otros lugares, es un privilegio de aquellas personas que tienen el don de poder elegir, así Lola Pavón, nuestra entrevistada de este mes, eligió desarrollar su labor, en la Sierra de Huelva, concretamente en Aracena. Imparte diferentes talleres entre los que destacan los realizados dentro de la formación prebásica Gestalt en el Centro Drômos de Aracena, donde nos sentamos a charlar con ella.

Hola Lola, es un auténtico placer que estés con nosotros en Rutassierra. ¿Nos puedes destacar algo de tu dilatada formación y por que decidiste desarrollar tu labor en la Sierra de Huelva?

En cuanto a mi trayectoria, comentar que yo me crié en la Sierra, soy de una aldea de Jabugo, El Repilado, y hasta que no tuve dieciocho años prácticamente no salí de la Sierra, de hecho una de las primeras veces que salí fue con una beca que me dieron para ir a Irlanda, después me fui a Sevilla, hice la carrera de Psicología allí, y luego  por circunstancias personales me vine a la Sierra.

En Sevilla además de hacer la carrera hice todos los voluntariados y todas las prácticas que puede, aproveché mucho todo el aprendizaje que me ofreció la ciudad y la Universidad en sí, formé parte de los Departamentos de investigación como colaboradora, aproveché mucho para luego traerlo todo conmigo a la Sierra. Más tarde y ya desde Aracena, continué mi formación.

Al regresar a la Sierra de nuevo, me puse a mirar todas las ofertas de trabajo que había, hasta que aprobé una de las convocatorias y me contrataron, en 2007,  como Técnica de las escuelas de familias de la Mancomunidad Ribera de Huelva, al año me quedé de coordinadora en el Servicio de Atención a la Familia e Infancia, trabajando en doce municipios. Este era un programa basado en la prevención  donde tratábamos de empoderar a las familias en lo que era parentalidad positiva, habilidades para la educación y crianza de los hijos y desde ahí empezamos a hacer todos los proyectos que venían a la Mancomunidad relacionados con la parte de intervención comunitaria y social, empezamos a trabajar con población de envejecimiento activo, con inmigrantes y nuestro eje principal era la familia y eso hizo que empezara a trabajar en todos los pueblos de esta Mancomunidad y colaborase con otras mancomunidades, esto hizo quedarme aquí en la Sierra.

En el desarrollo de mi labor, principalmente toco tres pilares; la consulta, la formación en Drômos y los grupos de apoyo a padres y madres. Esto último es interesante, porque se genera una red de apoyo entre las familias de cada pueblo, y como dice José Antonio Marina “para educar aun niño, hace falta la tribu entera”, y precisamente los pueblos tienen ese matiz de pequeñas tribus, si esto se fomenta en los pueblos se generan unas dinámicas de trabajo preciosas entre los colegios y las familias, y tenemos un entorno que lo facilita mucho al estar todo tan cerca.

Entrevista realizada en 2016 para el Centro Drômos Psicólogos de Aracena, donde formo parte del Equipo Terapéutico y Docente

 

“En el desarrollo de mi labor, principalmente toco tres pilares; la consulta, la formación en Drômos y los grupos de apoyo a padres y madres. Esto último es interesante, porque se genera una red de apoyo entre las familias de cada pueblo”

 

Y a la hora de comenzar esa búsqueda activa de empleo en la Sierra, a obtener esas herramientas de búsqueda de empleo ¿Qué tipo de asesoramiento tuviste para comenzar la búsqueda?

Es importante que la gente que quiera emprender en la Sierra conozcan los servicios de orientación que hay. Antes estaban los servicios de Andalucía Orienta y ahora hay también servicios de orientación laboral, es importante ir a las administraciones públicas y preguntar qué servicios de orientación hay, porque siempre podemos encontrar alguno. También es importante estar pendiente de las convocatorias, yo, por ejemplo, empecé a moverme y a preguntar para saber donde podía desarrollar mi labor, pero sobre todo buscando información de los servicios de orientación.

 

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¿Qué tipo de servicios ofrece el Centro Drômos Psicólogos, con el que colaboras en Aracena, y cuáles son los más demandados por los serranos que se acercan hasta aquí?

El Centro Drômos viene funcionando desde hace bastantes años, yo estoy aquí desde 2014 como colaboradora, la directora es Rosa María Alcántara, y principalmente empezó con un servicio de terapia, de consulta psicológica tanto para adultos, como para niños, familias, parejas, todo lo que son servicios de atención psicológica dentro de la promoción de la salud. Nosotros aquí somos psicólogos sanitarios, también tenemos una pedagoga y una educadora social, este fue el inicio de Drômos.

Con el paso del tiempo se convirtió en escuela de formación dentro de la Asociación Española de Terapia Gestalt, que es una corriente humanista dentro de la psicología, y ahora damos también formación reglada de ese tipo de corriente terapéutica. Además damos otro tipo de formación de diversa índole, se hacen talleres para niños, para adultos, para familias, entonces complementamos el servicio de terapia con el servicio formativo a muchos niveles.

Hay mucha gente que le interesa hacer este tipo de formación, sobre todo hacerla en un entorno rural, como es el nuestro, y ese es el fuerte del Centro Drômos de Aracena. También el facilitarle a los serranos que tengan un equipo formado, especializado en muchos ámbitos y no tengan que desplazarse fuera de sus domicilios que a veces para la salud emocional, mental, es importante y era algo que hace unos años no había.

En el trabajo que hice para la Mancomunidad en prevención, una de mis labores era educar a la población en el uso del servicio de psicología, y poco a poco la gente está más sensibilizada, viene y entiende que la terapia es salud, igual que cualquier otro aspecto, entonces que este servicio esté aquí en la Sierra, y que la gente vaya educándose en cuidar la salud emocional y mental, es fundamental.

 

“En el trabajo que hice para la Mancomunidad en prevención, una de mis labores era educar a la población en el uso del servicio de psicología, y poco a poco la gente está más sensibilizada, viene y entiende que la terapia es salud”

 

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¿Que palabras tienes para una persona, familia o pareja que decide pedir asesoramiento, opinión o apoyo a el equipo de Drômos?

Lo más importante es entender que aquí viene gente que quiere solucionar dificultades. Todas las personas tenemos dificultades, lo que ocurre es que a veces esas dificultades no se pueden resolver solas, del mismo modo que cuando tienes un dolor de espalda vas al medico correspondiente, en el servicio de salud mental igual, es decir, si tu estás teniendo problemas de conflicto, de ansiedad, de sentirte muy triste, de tener ideas raras, pues acudes a un profesional que te va a ayudar, que está especializado en esto. Además nuestro Centro es un sitio muy acogedor, y a veces con una pequeña orientación se pueden evitar meses de angustia y de sufrimiento, por ello es algo recomendable para todos.

 

Centrándome en tu experiencia, ya que tu decidiste estar en la Sierra y sabes lo que supone desarrollarte aquí, ¿qué puedes decirle a aquellas personas que quieran iniciar su labor en alguno de los pueblos de esta Sierra?

Quizás lo más importante es entender que la Sierra es un entorno el que si tu trabajas en red, si optimizas los recursos, si ves qué se está haciendo en nuestro pueblo, detectamos qué podemos ofrecer nosotros, cómo nos puede nutrir el vecino de enfrente que tiene su negocio, es decir si trabajamos de forma colaborativa y no competitiva, la Sierra es un entorno muy adecuado porque además las redes se hacen de forma natural, no hay que hacer kilómetros y kilómetros, ya que tu te das un paseo o ves a alguien por la calle y le preguntas algo, entonces esa cercanía facilita ese trabajo de red que es necesario.

Si la persona quiere vivir en la Sierra y tiene la disposición de salir fuera a formarse, luego todos esos recursos los va a poder volcar en la Sierra porque es un entorno muy receptivo.

Al principio puede costar un poco, pero es cuestión de presentar los proyectos, de hablar con la gente, de explicarle en qué consiste, de hacer entrevistas como esta, es decir de ir promocionando un poquito lo que tu haces y si tu haces eso la Sierra también es muy receptiva porque en realidad la gente que vive aquí también demanda esos recursos, de hecho se van fuera para poder tenerlos, cuando se enteran que eso se ofrece aquí lo agradecen y valoran mucho y además lo promocionan. No hay que tener miedo, al contrario, es un sitio muy óptimo para desarrollarse, a mi al menos, desde mi perspectiva y por mi experiencia personal, al llevar aquí más de diez años, mejor no me podía haber ido.

Yo recomiendo que la gente se lance, al principio esa creación de red puede ser el trabajo, pero en cuanto esté creada vas encontrándote a la gente por la calle y van demandando tu servicio.

Es importante la promoción, en charlas, blog, etc. porque a veces la gente no viene a tu producto porque no sabe que existe, pero cuando tu haces esa promoción la gente te va viendo y va opinando.

Además, aquí en la Sierra se vive muy bien, es un entorno que da mucho calor, que es muy acogedor y se pueden hacer también grandes cosas porque una vez que empiezas luego las cosas van siendo más fáciles.

También decir que la Sierra facilita en lo que es la salud mentad esa calidad de vida, esto también  es muy importante, solamente el contacto con la naturaleza, ya facilita muchas cosas. Yo animo a todos los emprendedores que quieran a lanzarse, porque aquí el ritmo de trabajo también es otro.

 

“La Sierra es un entorno el que si tu trabajas en red, si optimizas los recursos, si ves qué se está haciendo en nuestro pueblo, detectamos qué podemos ofrecer nosotros, cómo nos puede nutrir el vecino de enfrente que tiene su negocio, es decir si trabajamos de forma colaborativa y no competitiva, la Sierra es un entorno muy adecuado porque además las redes se hacen de forma natural”

 

Muchísimas gracias Lola.

 

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LA IMAGEN DEL MES DE NOVIEMBRE 2017

LA IMAGEN DEL MES DE NOVIEMBRE DE 2017

Con numerosas imágenes participantes este mes de noviembre pone un punto y seguido a nuestra temporada de este año.

Paisajes montañosos, de playa, de descorche, nos habla de una temporada y un clima otoñal, con poca agua y conforme se ha ido acercando a diciembre, con frío.

Las cinco imágenes con más Me gusta de este mes han sido:

27. Amalia Pérez

Monumento a Ordóñez Valdés

Amalia Pérez

27 Me gusta

 

26. Abel Rosario

Monumento a Ordóñez Valdés II

Abel Rosario

26 Me gusta

 

15. Aaron Bales

Montañas suizas

Aaron Bayles

15 Me gusta

 

14. Sarah

La isla

Sarah A. Krendl

14 Me gusta

 

12. Loli Estevez

Pavo para Navidad

Loli Estévez

12 Me gusta

 

11. Nacho Suárez

Descorche

Nacho Suárez

11 Me gusta

 

Muchas gracias a todos los participantes.

¡FELICES FIESTAS!

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FUENTEHERIDOS… UN PUEBLO CON ARTE 2017. LAS PINTURAS MURALES EN LA SIERRA

LAS PINTURAS MURALES EN LA SIERRA

 

CARTEL CHARLA LAS PINTURAS MURALES..

 

La Sierra de Huelva cuenta con una gran cantidad de elementos patrimoniales y dentro de su apartado artístico se encuentra el de la pintura mural que desde época medieval va decorando las paredes de sus templos. En esta presentación queremos mostrar los ejemplos más característicos  de cada etapa, iniciando nuestro recorrido en el siglo XV y llegando hasta el siglo XX, siglo este en el que hay una gran cantidad de muestras que se encuentran en muy buen estado de conservación.

Del siglo XV destacaremos los murales de la ermita de San Pedro de la Zarza, hoy de San Mamés, los de Hinojales en la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y los de la ermita de Santa Eulalia en Almonaster la Real.

Del siglo XVI, el retablo mural de Santa María Magdalena de Cala, las de la ermita de San Pedro de la Zarza en Aroche y los de la iglesia de Santa María de la Consolación de Hinojales. Sin dejar de hablar de los de la Iglesia de Nuestra Señora del Mayor Dolor y la iglesia del convento de Santo Domingo de Aracena y la iglesia de Nuestra Señora de los Remedios de Cortelazor la Real.

Del siglo XVII, las de la iglesia del antiguo convento de Nuestra Señora del Carmen y los de la iglesia de San Pedro y San Pablo de Puerto Moral.

Del siglo XVIII, las de la iglesia de Nuestra Señora de la Antigua de la Umbría, en Aracena, los del convento de Santo Domingo, también en Aracena, los de la iglesia de Cumbres de San Bartolomé, los de la iglesia de San Miguel en Jabugo, los de la ermita de San Pedro de la Zarza y los de la ermita de Santa Eulalia en Almonaster la Real.

Del siglo XIX, citar el púlpito de la iglesia de Santa Marina en Valdezufre, Aracena.

Y por último del pasado siglo XX destacamos las obras de Rafael Blás Rodríguez en Jabugo, Santa Ana y Alájar, citando entre otras los retablos pictóricos de la iglesia del Divino Salvador en Valdelarco.

Te esperamos, recuerda, sábado 9 de diciembre a las 19:00h

 

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DESCUBRIENDO CON JAVIER LEÓN EL MUNDO DEL ACEITE, CONOCIENDO OLEOSIERRA

DESCUBRIENDO CON JAVIER LEÓN EL MUNDO DEL ACEITE EN LA SIERRA DE HUELVA, CONOCIENDO OLEOSIERRA, ALMAZARA ECOLÓGICA DE ENCINASOLA

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Al acercarnos al AOVE (Acetite de Oliva Virgen Extra) Ecológico Oleosierra tenemos que ser conscientes que estamos hablando de conservación del medio ambiente, desarrollo sostenible, innovación, tradición, vanguardia tecnológica y sobre todo de agricultura ecológica. Desde el año 2012, la tradición oleícola de Encinasola está en buenas manos, en las de la Familia León y los agricultores tradicionales de la zona lo saben, por eso llevan su aceituna a su almazara que será convertida en un producto excelente, Oleosierra.

Sobre esto y mucho más charlamos con Javier León, no sin antes haber conocido de la mano de Sara Cascajo, toda la almazara, donde al tratarse del mes en que estamos se  trabaja a pleno rendimiento, con ella vimos desde cómo se descarga la aceituna hasta la consecución de su preciado producto el AOVE Oleosierra, de una manera única y exclusiva. Gracias Sara. Conozcamos su producto;

 

¿Cuál es el origen de Olivasola y de la marca Oleosierra, cuántos años lleváis trabajando en este proyecto?

La marca Olivasola nació unos quince años antes que la marca Oleosierra. Mi padre ya se dedicaba al tema de la aceituna en otras instalaciones fuera de Encinasola, más tarde  nos hicimos con una envasadora en la que envasábamos aceites traídos de fuera e íbamos buscando tener unas instalaciones donde poder hacer nosotros mismos la morturación de la aceituna.

En el año 2012 comenzamos la fábrica, donde estamos hoy día,  y después vino la marca Oleosierra que es el aceite ecológico. A día de hoy trabajamos con las dos marcas, Olivasola se dedica a envasar aceites convencionales de nuestra zona, y Oleosierra envasa aceites que están certificados tanto con la marca del Parque Natura como del CAAE (Comité de Agricultura Ecológica).

 

¿Qué significa para vosotros llevar el calificativo de ecológico? 

Para nosotros es algo muy importante, ya tenemos casi el cien por cien de la producción metida en ecológico, algo que antes era impensable, al igual que lo es Encinasola hay muchos pueblos que son clientes nuestros como son Hinojales, Cañaveral de León, Aroche, Arroyomolinos de León, y de la zona de Extremadura; Higuera la Real, Fregenal de la Sierra, Segura de León que están certificados por el CAAE. Si entre todos no cuidamos esto vamos a tardar poco en desaparecer, entonces que se cultive agricultura ecológica es importantísimo en todos los aspectos ya que si todos nos dedicamos a echar líquidos, productos, herbicidas e insecticidas terminaremos cargándonos el planeta en poco tiempo.

Algo también muy importante es que vamos a conseguir arraigar a la gente al terreno.

 

“Si entre todos no cuidamos esto (lo ecológico) vamos a tardar poco en desaparecer, entonces que se cultive agricultura ecológica es importantísimo en todos los aspectos ya que si todos nos dedicamos a echar líquidos, productos, herbicidas e insecticidas terminaremos cargándonos el planeta en poco tiempo”.

 

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¿Qué nos puedes comentar del tipo de aceite que producís?

Nuestros aceites son únicos, no tenemos cantidades ya que esta no es zona de cantidades, para eso nos tenemos que ir a Jaén, a Sevilla, a Córdoba, que son superproducciones pero nosotros tenemos poca cantidad y muchísima calidad, ya que el fruto tiene un trabajo enorme para criarse entonces eso le hace ser un producto único.

Sobre el sabor, son unos aceites muy dulces, que no pican, ni amargan y se adaptan a cualquier tipo de paladar, porque la gran mayoría de la aceituna que tenemos aquí es manzanilla.

 

“Nosotros tenemos poca cantidad y muchísima calidad, ya que el fruto tiene un trabajo enorme para criarse entonces eso le hace ser un producto único”.

 

¿Cómo se llega desde Encinasola al gran mercado del aceite?

Es bastante complicado, si hablamos por ejemplo del diseño de Oleosierra, fue una apuesta personal del diseñador, nosotros no estábamos muy de acuerdo con el diseño colorido de Oleosierra, en cambio el más simple si nos gustó. El diseñador nos traía sus diseños, nos hizo una serie de preguntas y yo le comenté que aquí había un pájaro que le encantaba estar en los olivos, el zorzal y nos dijo: “este aceite va a ser único porque este va a ser el aceite “the birds”, el aceite de los pájaros o el aceite del pájaro” . Yo le comentaba que fuera de España al comprador le iba a parecer alpiste y él nos respondió que ese diseño era el que iba a atraer a la persona, para descubrir qué es ese producto que veía.

Nos pidió hacer este diseño ya como apuesta personal, y al mostrarlo a una persona de nuestra confianza nos dijo que era una maravilla y al final decidimos hacerlo, y ahora pensamos que ha sido un acierto ya que somos conscientes que fuera de nuestras fronteras este diseño se aprecia.

Nuestro aceite llega a cualquier punto de España, al norte muchísimo, llegamos a todos los rincones nacionales y tenemos pedidos de todos los lugares.

Es un producto que está enfocado a salir fuera de aquí y hay que saber apreciarlo, también a la vez hay que ser competitivo ya que estamos hablando de sacar adelante un negocio, este tipo de aceite son para envasarlos en una botella de cristal o en una lata, pero no una lata cualquiera, sino una lata que tiene un barniz alimentario interior para conservar el aceite, y con esta etiqueta blanco roto crudo italiano, que no es un papel normal, es una etiqueta que tiene su coste, pero es algo que hace que cuando sale este producto a la calle también lo hace grande.

 

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Desde vuestra experiencia ¿qué podríais decir a esas personas que decidan apostar por su idea a la hora de empezar su negocio?

Pues que supone muchísimo trabajo, esfuerzo y sacrificio, pero es muy importante una cosa si no tienes ilusión en un negocio, tu puedes tener todo el dinero del mundo, que si no tienes ilusión no consigues hacer nada, una persona con ilusión y sin dinero consigue levantar un imperio.

Hay que ser trabajador y ser constante, en muchas ocasiones los negocios no tienen horarios, son 365 días al año, atendiendo a tus clientes intentando que estén conforme y estando ahí al pié del cañón, esto no se consigue de otra forma. Pero insisto yo creo que con ilusión se hace todo en la vida.

También es un gran privilegio el vivir en una zona como esta, nuestros políticos se deberían centrar más en ayudarnos y sobre todo una cosa importante, que no le pongan tantas trabas burocráticas a alguien que quiera montar una empresa en al zona de la Sierra, que ya bastantes problemas genera sacar ese negocio hacia adelante, sería importantísimo hacer un llamamiento a todos los organismos para que la burocracia no bloquee todo.

Nosotros estuvimos cuatro años moviendo documentación para poder empezar a poner el primer ladrillo aquí, igual que te digo que algunos organismos nos han tirado una alfombra, otros nos han puesto todas las trabas posibles, entre ellos el ayuntamiento de mi pueblo, aun habiendo veintiséis personas trabajando aquí, en lugar de apoyarnos nos sigue poniendo trabas, por ejemplo llevamos aquí cinco años, y aun estamos sin agua de la calle, tenemos un pozo particular que de momento no ha dado problemas, pero a día de hoy seguimos sin agua de la calle, Giahsa que es el organismo que lo gestiona, hizo todo lo que están en su mano, pero al haber un bloqueo por una de las partes era imposible de hacerlo.

El que se eche para adelante tiene que armarse de valor, ser constante y dedicarle mucho esfuerzo y mucho tiempo al negocio, porque lo requiere.

 

“Supone muchísimo trabajo, esfuerzo y sacrificio, pero es muy importante una cosa si no tienes ilusión en un negocio, tu puedes tener todo el dinero del mundo, que si no tienes ilusión no consigues hacer nada, una persona con ilusión y sin dinero consigue levantar un imperio”.

 

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Muchas gracias Javier ha sido un auténtico placer este magnifico tiempo charlando.

Gracias a ti, cuando queráis aquí tenéis vuestra casa, lo que hay que hacer es promocionar esta Sierra, porque tenemos un entorno precioso que no lo tiene mucha gente y yo creo que a nivel turístico esto no lo estamos explotando correctamente, esto no es de un turismo de autobuses, es de un turismo de calidad y hay mucha gente que busca este tipo de turismo, el turismo de la familia, de venir a pasar un fin de semana familiar. Este entorno no está preparado para recibir sesenta autobuses diarios, aquí no hay infraestructuras, tiene que ser un turismo de calidad y de fin de semana, y aquí tenemos las puertas abiertas no solo de mi negocio, yo creo que de todos, para atender a estas personas que vengan a esta zona.

 

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LOGO ALMAZARA OLEOSIERRA

 

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RÍOS QUE NACEN EN LA PROVINCIA DE HUELVA

RÍOS QUE NACEN EN LA PROVINCIA DE HUELVA

Río Tinto (6)

Que el agua es vida es algo que ya sabemos de sobra y que la mayoría de los seres vivos siempre han buscado el agua como referente de encuentro y desarrollo, no es ninguna novedad. Siendo así, traemos este artículo el nacimiento de varios ríos como elemento energético y telúrico donde la tierra se abre para traer a su superficie un chorro de vida.

Hacemos mención de los nacimientos de ríos que en primer lugar nacen en la Sierra de Huelva y continuamos con los que nacen en el resto de la provincia, o tienen relación con esta.

EN LA SIERRA DE HUELVA (4)

Río Chanza (“ribera del Chanza o arroyo del chanza”) (117,215 Km.) Nace en Cortegana. Es un río de España y Portugal. Desemboca como afluente del río Guadiana. Pasa por Aroche y Rosal de la Frontera. Tributado de los arroyos de: Santa Ana, de la Corte, Albahácar y las riberas de la Alcalaboza, los Ciries y el Aserrador.

 

 

Río Odiel. (Urius por los romano)(150 Km. de longitud) Desemboca en la Ría de Huelva. En la Punta del Sebo confluye con el Río Tinto. Afluentes: Escalada, Meca, Olivargas, Oraque, Santa Eulalia y El Villar.

Río Odiel (5)

 

Río Múrtiga (80,88 Km. de longitud) Nace en la Fuente de los Doce Caños, Fuenteheridos. Desemboca en Portugal. Tributando al río Ardila. Subafluente del Río Guadiana. Afluentes: Ríos Sillo y Caliente. Pasa por: Fuenteheridos, Galaroza, Jabugo, La Nava, Cumbres Mayores, Cumbres de San Bartolomé, Encinasola y Barrancos (Portugal).

Río Murtiga

 

Ribera de Olivargas, arroyo situado en el término de Almonaster la Real. Nace de la unión del barranco del Moro y el Arroyo de Acebuche. Desemboca en el Río Odiel. Recibe a la rivera de Almonaster.

Ribera de Huelva. NO nace en la Sierra, pero si la influencia en demasía. Nace en la Sierra de Tentudía (Badajoz). Recorre las provincias de Huelva y Sevilla. Recoge las aguas del río Rivera de Cala. Desemboca en el Río Guadalquivir (a la altura de la Algaba). En su cauce se han consturido los embalses de Aracena, Zufre, La Minilla, el Gergal y Cala.

 

EN LA PROVINCIA DE HUELVA (2)

Río Tinto. (Luxia en la antigüedad). Nace en la Sierra del Padre Caro, Nerva y tras recorrer 100 Km. llega a la Ría de Huelva donde se funde con el río Odiel. Río costero. Sus principales afluentes son los ríos Nicoba, Jarrama, Domingo Rubio, Corumbel, Casa del Valverde y Candón. El río atraviesa de norte a sur los municipios de Nerva, Minas de Río Tinto. El Campillo, Zalamea la Real, Berrocal, Valverde del Camino, Paterna del Campo, Niebla, La Palma del Condado, Villarrasa, Bonares, Trigueros, Lucena del Puerto, San Juan del Puerto, Moguer, Palos de la Frontera y Huelva.

 

Río Piedras. Nace en el termino municipal de Villanueva de los Castillejos (y del Almendro). La mayoría de los riachuelos que le dan origen proceden de la Sierra del Almendro. Es un corto río costero. Su longitud es de 61 Km. aproximadamente. Desemboca entre la Flecha del Rompido (Lepe) y El Portil (Cartaya).

 

EL RÍO GRANDE, EL RÍO GUADALQUIVIR

Río Guadalquivir. Como no, abrimos apartado a uno de los ríos más importantes de España, recordemos la ribera de Huelva desemboca en él. Con 657 Km. es el quinto río por longitud de la Península Ibérica. Teniendo su nacimiento en la Sierra de Cazorla. Desemboca en el Océano Atlántico. Su cuenca hidrográfica abarca territorios de las provincias de Almería, Jaén, Córdoba, Sevilla, Huelva, Cádiz, Málaga, Granada, Murcia, Albacete, Ciudad Real y Badajoz.

 

RÍO GUADIANA

Bien merece un artículo aparte. Al igual que le ocurre al Río Guadalquivir, antes citado. Eso si, tengamos en cuenta que con 744 Km. es el cuarto río más largo de la Península Ibérica. Transcurre por las provincias españolas de (Albacete) Ciudad Real, Badajoz y Huelva y los distritos portugueses de Portalegre, Évora, Beja y Faro . Desemboca en el océano Atlántico. Por cierto ha dado nombre a la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, vinos que a mi personalmente me parecen muy redondos.

Nacimiento del Guadalquivir (1)

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