MIGUEL A. ADAME, CORTADOR PROFESIONAL DE JAMÓN Encontrar tu pasión y a qué dedicar tu tiempo, y que además ello te haga feliz, no es una empresa fácil para muchas personas, pero si salta la chispa, como le sucedió al protagonista de nuestra entrevista, sinceramente puedes considerarte afortunado. Miguel Ángel Adame lleva años dedicándose al…