VISITAS GUIADAS A LA DEHESA Y SECADERO NATURAL DE JAMONES EÍRIZ Jamones Eíriz, que desde 1818, lleva desarrollando su actividad relacionada con el cerdo ibérico en la localidad serrana de Corteconcepción, realiza desde hace un tiempo un modelo de visitas experienciales, que recorren su dehesa, su secadero y cata de sus productos, dando a conocer de…
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JAMONES EÍRIZ
VISITA GUIADA A LA DEHESA Y SECADERO NATURAL DE JAMONES Y EMBUTIDOS EÍRIZ «Todo lo que envuelve al cerdo ibérico, desde su cría hasta la elaboración de sus productos y el consumo podemos considerarlo como una religión». Nos comentaba Jesús, nuestro guía, durante la visita realizada este mes de noviembre, mes de montanera, a Jamones Eíriz….
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